GRÜNER VELTLINER
Diese österreichische Spezialität ist meist gelbgrün bis hellgelb gefärbt,
hat eine fruchtige, spritzige, feinwürzige und pfeffrige Charakteristik.
Hauptsächlich in Niederösterreich, Burgenland und Wien angebaut.
Weinviertel DAC 2021Schuckert|Weinviertel12% vol. – trocken – € 27,- |
Ein Hauch von frischen Wiesenkräutern unterlegt grünen Apfel, zitronige Nuancen. Leichtfüßig, frischer Säurebogen, mineralisch im Abgang, ein vielseitiger, animierender Speisenbegleiter. |
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Wagram Bio 2020Fritsch | Wagram12% vol. – trocken – € 28,- |
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Zarter Blütenhonig unterlegt Golden-Delicious Apfel, etwas Wiesenkräuter, Melisse klingt an, eingebundene Säurestruktur, extraktsüß nach Papaya und Orangen |
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Federspiel Treu 2020Weinhofmeisterei Hirtzberger|Wachau12,5% vol. – trocken – € 35,- |
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Zart rauchig-würzig, gelbe Apfelfrucht, Kräuterwürze, tabakige Nuancen, elegant, feine Fruchtsüße, saftige Frucht mit Pfirsich und Mango, mineralisch-salzig im Abgang |
Federspiel Rotes Tor 2021Hirtzberger |Wachau12,5% vol. – trocken – € 45,- |
Paradebeispiel des Wachauer Grüner Veltliner Federspiels, große Eleganz, feines Fruchtspiel und ausreichend Struktur um als perfekter Speisenbegleiter zu glänzen |
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Lamm Kamptal Reserve 2019Schloss Gobelsburg|Kamptal13,5% vol. – trocken – € 54,- |
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Top Lage in Langenlois, Lamm von Lehm kommend, Blütenhonig und Kräuterwürze unterlegt reife gelbe Frucht, Anklänge von Mango und Marille, mineralischer Touch |
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Smaragd Loibner Loibenberg 2019Knoll|Wachau14% vol. – trocken – € 54,- |
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Loibner Charakter-Lage - stets mit rauchiger zart speckiger Note verseshen aber auch Tropenfruchtanklänge, zarte Apfelfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, mit dunkler Mineralität |
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Smaragd Honivogl 2019 *limitiert*Hirtzberger |Wachau14% vol. – trocken – € 163,- |
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Für sehr viele Weinliebhaber ist der Honivogl der Innbegriff des großen Grünen Veltliners - voller Kraft und Dichte, rauchig oftmals tabakig aber stets mit feiner Frucht und mineralischen Noten - ausdruckstark - langlebig |
Roter Veltliner
Eine autochthone österreichische Weißweinsorte.
Es sind intensiv aromatische, konzentrierte und exatraktreiche Weine möglich.
Ausgesprochen lagerfähig kräftige Säure. Nicht mit dem Grünen Veltliner verwandt
Wagramterrassen 2021Josef Fritz | Wagram12,5% vol. – trocken – € 29,- |
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Diese Rebsorte ist das Aushängeschid des Weingutes Fritz. In der Nase mit exotische Noten und Anklänge von rotschaligen Birnen; am Gaumen zarter Schmelz und harmonische Säure. |
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Ried Steinberg Privat 2020Josef Fritz|Wagram14% vol. – trocken – € 44,- |
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Ried Steinberg ist eine der besten Lagen am Wagram.
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Sauvignon Blanc
Meist hellgrüngelb gefärbt, fruchtige, grasige und würzige Charakteristik.
Hauptsächlich in der Südsteiermark und am Neusiedlersee angebaut.
Vulkanland Steiermark DAC 2021Pfeiffer | Südstmk12,5% vol. – trocken – € 29,- |
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Intensiver Duft nach Johannisbeeren und Stachelbeeren.Am Gaumen erfrischend und animierend, im Nachhall Johannisbeere pur |
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Raif 2020Castelfeder | Südtirol13% vol. – trocken – € 36,- |
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Verführerisches Bouquet aus Feigen, Brennnesseln und das unverwechselbare Aroma des Holunders. Ein Weißwein, der durch sein angenehmes Säurespiel besticht |
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Poharnig BIO 2019Erwin Sabathi | Südsteiermark12,5% vol. – trocken – € 44,- |
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vom Boden geprägte Feuersteinnoten; kühle, präzise Fruchtaromen, frische Alpenblumen, Johannisbeerblätter, elegant mit vibrierender Säure; kühle, salzige Mineralität am Gaumen; delikate Saftigkeit im Abgang |
Chardonnay
Er hat eine trockene, fruchtige und körperreiche Charakteristik.
In der Steiermark wird er auch Morillon genannt. Diese Rebsorte wird überall angebaut.
Sinner 2020Prieler | Burgenland13,5% vol. – trocken – € 31,- |
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Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Quitte, Williamsbirne, grüner Apfel, am Gaumen dicht, vollmundig, wirkt füllig, mineralische Noten im Abgang. |
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Tagelsteiner 2018Alphart|Thermenregion14% vol. – trocken – € 41,- |
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Zart kräuterwürzig, feine gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Apfel und Papaya, zarte Holzwürze, saftig, kraftvoll, süße Textur, seidig, feine Mineralität, zarter Blütenhonig im Nachhall |
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Pössnitzberg BIO 2015Erwin Sabathi | Südsteiermark13% vol. – trocken – € 59,- |
Anklänge von roten Ribiseln; komplexes Bukett mit würzigen Feuersteinaromen; kompakter Kern; feinste nuancierte, rassige Mineralik am Gaumen, packend vibrierender Abgang; perfektes Trinkanimo |
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Vin de Pays de l'Atlantique 2017Domaine Puy Redon | Bordeaux13% vol. – trocken – € 49,- |
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Aromatisch, fruchtig, subtile Aromen von weißen Blüten. Am Gaumen komplex, dezent, geschmeidig, subtile Noten von weißen Blumen, rund, mineralisch, gute Intensität, langer Abgang, Buttergebäcknoten |
Riesling
Dieser ist meist hellgelb gefärbt, hat eine trockene bis leicht süßliche,
spritzige und fruchtige Charakteristik. Hauptanbaugebiet entlang der Donau und anderen Flusstälern
Federspiel HOFI DAC 2020Hofstätter|Wachau12,5% vol. – trocken – € 31,- |
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nach Mandarinen, gelbe Frucht wie Mango und Papaya, mineralisch unterlegt, Blütenhonig und Limettenzesten. Saftig, elegant, reife gelbe Pfirsichfrucht, straffer Säurebogen |
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Pfaffenberg Kremstal DAC 2020Stift Göttweig|Kremstal13,5% vol. – trocken – € 48,- |
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Weiße Blüten, feine Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Limetten, mineralischer Touch, engmaschig, feine gelbe Steinobstnuancen, frischer Säurebogen, delikat und leichtfüßig |
Smaragd Loibner Loibenberg 2019F.X. Pichler|Wachau13,5% vol. – trocken – € 69,- |
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Am Gaumen brillante Textur, saftig und gelb,
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Smaragd Singerriedel 2018 *limitiert*Hirtzberger |Wachau13,5% vol. – trocken – € 182,- |
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Einer der größten Rieslinge der Welt - extrem mineralhaltiger Boden aus Paragneis, Glimmer, Schiefer - ausdruckstark, Finesse, große Dichte und enormes Potential |
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Hölle GG VDP Grosse Lage 2019Künstler | Rheingau13% vol. – trocken – € 60,- |
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"Hölle" steile Südhanglage - betörende Noten von reifen Marillen und Mandarinen, eher leichtfüßig mit feiner kühler Charakteristik, besonders ausgeprägte Säurestruktur mit reichlich Saft, Dichte und Länge |
Burgunder
Dieser ist meist gelbgrün gefärbt und hat eine gehaltvolle
Charakteristik mit pikanter Säure. Diese Rebsorte wird überall angebaut.
WeissburgunderFederspiel DAC 2020Jamek | Wachau12 % vol. – trocken – € 33,- |
Der Hochrain ist eine SO-Hanglage mit tiefgründigen Lössinseln - perfekt für Weißburgunder - nussig, reifer Apfel, vollfruchtig mit ziselierter Säurestruktur |
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WEISSBURGUNDERFEDERSPIEL DAC 2021Nothnagl | Wachau12 % vol. – trocken – € 29,- |
Zart nussig unterlegte frische Birnenfrucht, ein Hauch von Wiesenkräutern, Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, weißer Fruchttouch, feine Säurestruktur, bleibt haften, gutes Reifepotenzial, ein vielseitiger Speisenbegleiter. |
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GrauburgunderJägerberg BIo 2019Erwin Sabathi | Südstmk13 % vol. – trocken – € 44,- |
intensive Farbe, Duft nach Akazienblütenhonig, Mandelaromen; dunkles, rauchiges Mineral, komplex und tief - man spürt die Konzentration nicht, so fein ist sie verwoben; salzig tief und anhaltender Nachhall |
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Pinot Grigio 15Alto Adige DOC 2021Castelfeder | Südtirol13,5 vol. – trocken – € 33.- |
Ein wunderbar lebendiges Aromenspiel, gleichzeitig vollmundig und elegant, mit genügend Frische, aber auch mit einem weichen und harmonischen Nachhall. besonderes Preis-Leistungsverhältnis. |
Sortenvielfalt
Gelber Muskateller 2021Nothnagl | Wachau12,5% vol. – trocken – € 30,- |
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Sehr expressiver Gelber Muskateller - sehr charmant, intensiv Noten nach Musaktnuss, Mandarinen und Holunderblüte, mit etwas Restzucker, sehr saftig und ausgewogen |
Neuburger FederspielTerrassen 2021Gebetsberger | Wachau12,5 % vol. – trocken – € 29,- |
Feine Nuancen von Honigmelone, ein Hauch von gelber Birne, saftig, elegant, angenehmer Säurebogen. Ein Paradebeispeil der alten Wachauer Sorte! Ein toller Speisenbegleiter |
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Gemischter SatzBraitenpuechtorff Bio 2021Groiss | Weinviertel12,5 % vol. – trocken – € 29,- |
Gelbe Ringlotte, saftige Birne, weiße Blüten, reife Steinobstfrucht. Mineralische Noten und ausbalanciertes Säurespiel. Reifer Apfel im Abgang. Vielschichtig und komplex – jeder Schluck lädt ein neue Aromen zu entdecken |
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Gewürztraminer Klöch 2019Winkler Hermaden | Südsteiermark12,5% vol. – halbtrocken – € 33,- |
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Ein klassischer Traminer: würzige Aromen nach Rosen, Orangen, Minze und exotische Fruchtnoten - ein lieblicher und saftiger Wein |
Zweigelt
Diese Rebsorte wurde nach Dr. Zweigelt benannt, der die Rebsorten St. Laurent und Blaufränkisch kreuzte.
Dieser ist meist rubin bis bläulich rot gefärbt, hat eine gehaltvolle, rassige und samtige Charakteristik
und wird hauptsächlich im Burgenland angebaut.
Bio 2020Paul Achs | Gols
12,5% vol. – trocken – € 29,- |
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Kirschrot, in der Nase fruchtig, finessenreich und elegant mit Noten von schwarzer Beerenfrucht, am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Hauch von Nougat und saftigem Tannin. |
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Schüttenberg 2017Grassl|Carnuntum13,5% vol. – trocken – € 51,- |
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Schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Lakritze, fein kräutrig, facettenreiches Bukett, elegant, rote Kirschen, feine, aber präsente Tannine, gute Frische, salzig-mineralisch im Abgang, |
Blaufränkisch
Dieser ist meist rubin bis bläulich rot gefärbt, hat eine gehaltvolle,
rassige und samtige Charakteristik. Mittelburgenland = Blaufränkischland
Fabian 2019Gager | Deutschkreutz
13,5 % vol. – trocken – € 30,- |
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Dunkles Rubinrot, dichte, satte Brombeernase und reife Kirschen, am Gaumen dicht gewebt mit saftiger Frucht und einem langen Finish, harmonischer Abgang. |
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Creitzer Reserve Bio 2019Gesellmann|Mittelburgenland13,5% vol. – trocken – € 41,- |
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Mit etwas Nougat unterlegtes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Edelholzwürze, feine Mandarinenzesten, Zwetschken, Saftig, integrierte Tannine, elegant, bleibt gut haften |
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Dürrau 2018Kerschbaum| Mittelburgenland13,5% vol. – trocken – € 45,- |
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In der Nase frische Edelholzwürze, ein Hauch Zedern, Tabak, Brombeeren und Lakritz, am Gaumen saftig, elegant, frische Herzkirschen, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Nachhall, |
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Hochberc BIO 2018Gesellmann | Mittelburgenland14,5% vol. – trocken – € 69,- |
Ausnahme Blaufränkisch in jeder Hinsicht, in offenen Holzbottichen vergoren, 2 Jahre in 500L Holzfässern; elegante Beerenfrucht, ein Hauch von Vanille und Zedernholz mineralischer Touch. Stets harmonisch mit feinen Tanninen |
Sankt Laurent
Dieser Wein ist meist samt-rot und trocken ausgebaut.
Bei zunehmender Reife wird er vollmundiger und ist somit gut lagerfähig.
Hauptanbaugebiet Burgenland, Niederösterreich
Reserve 2017Auer|Thermenregion13% vol. – trocken – € 46,- |
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Holzwürze unterlegt dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Vanille & Cassis, Nougat, attraktives Bukett, frische Struktur, tragende Tannine, Bitterschokolade, schwarze Kirschen im Abgang |
Pinot Noir
meist rubinrot - extraktreich, vollmundig, würzig samtig
Diese Weine entwickeln sich noch in der Flasche.
Meist nur mehr in Niederösterreich und im Burgenland angebaut.
Bio 2018Auer|Thermenregion13% vol. – trocken – € 28,- |
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Klassisch helleres, gedecktes Rot, im Geschmackwürzig und ein wenig an Waldboden und Beeren
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2015Lentsch|Seewinkel12,5% vol. – trocken – € 37,- |
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Reife Waldbeerfrucht, zart nach Himbeermark, ein Hauch von Veilchen. Mittlere Komplexität, reife Kirschen, schokoladiger Touch, gute Länge, harmonisch und bereits zugänglich. |
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Reserve 2017Markowitsch|Carnuntum13,5% vol. – trocken – € 54,- |
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Umwerfende Aromatik von Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, mit ganz feiner Tanninstruktur ausgestattet geradezu seidig im Abgang |
Merlot
Die frühreifende Sorte ergibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine,
die nach wenigen Jahren der Lagerung genussreif sind.
Schützner Stein 2018Prieler | Burgenland13,5% vol. – trocken – € 44,- |
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Der 100 % Merlot besticht durch intensive, vielschichtige Aromatik, Schwarzkirsche, süße Brombeere, zart-röstige Noten und einen gehaltvollen, saftigen und langen Abgang. |
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Lacules Estate 2017Bay Vineyards|Griechenland14,5% vol. – trocken – € 67,- |
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Dichtes, gebündeltes Fruchtouquet; Johannisbeeren, Cassis, Waldhimbeeren, fein pfeffrig, würzige bis floral frische Noten, zarte Minztöne, optimal stützende Säure und hoch aromatisch. |
Cuvée
Dieser ist eine Mischung aus zwei oder mehreren Weinen,
welche den Geschmack und die Farbe bestimmen.
Redmont 2018Markowitsch | Carnuntum14% vol. – trocken – € 41,- |
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Reife Zwetschken, schokoladiger Touch, dunkle Beeren, feinwürzig, kandierten Veilchen und Orangenzesten. Gute Komplexität, dunkle Kirschen, straffe Tannine, leichtfüßig |
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Pannoterra 2018Salzl | Neusiedlersee14% vol. – trocken – € 46,- |
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In der Nase dunkle Beerenfrucht, Kakao, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, reife Kirschen, am Gaumen reife Weichseln,
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Border 2017Kopfensteiner|Südburgenland13,5% vol. – trocken – € 49,- |
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Rubinrot, in der Nase Brombeernote, Holzwürze, tabakige Nuancen, am Gaumen viel Stoff, dunkle Frucht, finessenreiche Säurestruktur, feine Tannine, Weichseln im Nachhall. |
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Cablot 2017Gager|Mittelburgenland15% vol. – trocken – € 55,- |
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Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase reife Beeren mit Tabak, Kaffee, gut integrierte Röstaromatik, am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit straffer Tanninstruktur, langes Finish, Reifepotenzial. |
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Rosenberg 2018Markowitsch|Carnuntum14% vol. – trocken – € 59,- |
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Mit Nougat und Kokos unterlegte schwarze Beeren, zarte Edelholzwürze, elegant, reife Herzkirschen, feine Tannine, extraktsüßer Nachhall, frisch, mineralisch-salzig und finessenreich, |
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Bela Rex Bio 2017Gesellmann|Mittelburgenland14% vol. – trocken – € 61,- |
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Zarte Edelholzwürze, ein Hauch von Nougat, reife schwarze Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten, feine Extraktsüße, elegant, reife Kirschen, samtige Tannine, mineralisch, finessenreiche Struktur, |
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Steinzeiler 2017Kollwentz|Neusiedlersee Hügelland14% vol. – trocken – € 96,- |
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Dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Vanille und Zedernholz, Nougat, Amarenakirschen, feine Süße unterlegt, ausgewogene Tannine, elegant, frisch und lange anhaftend, angenehmer Holztouch |
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Club Batonnage 2015100 Falstaff Punkte|Burgenland15% vol. – trocken – € 241,- |
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Reife Erdbeeren, süße Gewürzanklänge, Herzkirschen und Cassis unterlegt. Stoffig, hochelegant, mineralisch, feine tragende Tannine, rote Kirschen im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall |
International
Primitivo di Manduria 2017 Riserva DOP Anniversario 62San Marzano|Apulien14,5% vol. – trocken – € 57,- |
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Vorzeige Primitivo von 60 Jahre alten Rebstöcken, wunderbar komplexe Nase mit Anklängen von Pflaume, Kirschkonfitüre, Noten von Tabak, Vanille, Kaffee und Kakao. voller Körper, gut eingebundene Tannine |
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Brunello di Montalcino 2015Casanova di Neri|Piemont14,5% vol. – trocken – € 94,- |
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Super Jahr 2015 mit noch mehr Ausdruck und Komplexität in allen Belangen, Aromen von Waldbeeren, Lakritz und Balsamkraut, bereits jetzt herrlich zu genießen mit viel Substanz |
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Vieilles Vignes 2017Gevrey Chambertin | Burgund13 % vol. – trocken – € 102,- |
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PN; Die typische Kräuterwürze in der Nase, auch Bleistiftabrieb, dunkle Kirsche, rote und schwarze Johannisbeere, einnehmend und druckvoll. Die Weine von Sylvie Esmonin sind kein Geheimtipp mehr. |
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Chateau D'Aiguilhe 2016Côtes de Castillon | Bordeaux14,5% vol. – trocken – € 77,- |
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85% M,15% CF, ausgebaut in 30% neuer Eiche. Warmes und sinnliches Bouquet: kleine mazerierte schwarze Kirschen, Heidelbeeren und Schlehen, eine leichte florale Tinktur, die mit der Zeit entsteht. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin und gutem Köper. Saftige schwarze Früchte, ein Hauch von Würze im Abgang, |
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Chateau Pontet Canet 2008Pauillac|Bordeaux13% vol. – trocken – € 338,- |
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65 % CS, 30 % M, 4 % CF, 1 % PV Ein reifer Wein, trinkfertig, der alle seine Aromen offenbart. Mit Gourmet-Tanninen bekennt sich dieser Wein zu einem lebendigen Charakter und verführt mit seiner emotionalen Dimension. |
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Chateauneuf-du-Pape
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85% Grenache,15% Cinsault Er zeigt außergewöhnliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, geräuchertem Fleisch, Weihrauch und getrockneten Blumen. Er schmeckt wie die Essenz der Provence, ist unglaublich komplex, hat süße Tannine und bleibt trotz seines Reichtums und seiner Tiefe rein und frisch und leichtfüßig. Einer der besten Jahrgänge dieser Cuvée! |
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BIN 389 Cabernet Shiraz 2018Penfolds|Australien14,5% vol. – trocken – € 108,- |
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Als “Baby Grange” die Nummer 2 von Penfolds – der Bin 389 reift in den Fässern des Kultweins. Nicht grundlos einer der begehrtesten Weine der Welt |
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Alpha M 2012Montes|Chile14,5% vol. – trocken – € 99,- |
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Cassis, reife Brombeeren, Schwarzkirsche, Kräuter, Gewürze, Vanille, Toast und Röstaromen. Da wird die Nase Augen machen! Auch am Gaumen dicht, strukturiert, kompakt, würzig und mit fantastischer Balance zwischen Frucht, Fass und Tannin. Schon jetzt ein Wein-Riese, doch mit reichlich Reife-Potenzial und Zukunft gesegnet |
Francisco Barona 2018Ribera del Duero | Spanien14,5% vol. – trocken – € 74,- |
100 % Tempranillo; Schwarze Kirschen, Brombeeren und bittersüße Pralinen in der süß anmutenden Nase. Samtiger Gaumen mit einem kompakten Tanningerüst, likörartiger Extraktsüße und Textur. Verführerisch und elegant zugleich tanzt er am Gaumen, wo sich die schwarzen Fruchtnoten mit feinen Röstaromen verbinden. Prächtiger Trinkgenuss bis zum langanhaltenden Finale. |
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Cabernet Sauvignon 2017Thelema | Südafrika14,5% vol. – trocken – € 61,- |
Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und elegant und verwöhnt mit verführerischen Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade feines Holz Fruchtspiel - großer Trinkspaß |
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Merlot Stagecoach 2012Derenoncourt | Napa Valley15,5% vol. – trocken – € 123,- |
Während die angeborene Schönheit des Merlots in der Nase mit Nuancen von Rosenblättern, gegrillten Kräutern und dunkler Schokolade eingefangen wird, offenbart der Gaumen vollmundige, intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Der Abgang liefert eine Mischung aus Cassis, geschmolzener Lakritze und feuchter Erde mit einer kräftigen Tanninpräsenz. |