VORSPEISEN

 

HERBSTLICHES ANTIPASTI

Hans Bauer Proscuitto – Kürbis – Zwiebel – Pilze - Kastanien
15,20

 

REHBOCKTERRINE– HÜHNERLEBER– SAFRANÄPFEL – DIRNDL

15,80

 

SUPPEN

 

FRITATTENSUPPE

4,80


 KLARE RINDSUPPE – REHFLEISCHSTRUDEL – WURZELGEMÜSE – PORTWEIN

5,90

 

FISCH

 

LACHSFORELLE – FENCHEL – TOMATE – GRIESSKNÖDEL

24,80

 

ROTES WELSFILET – GOLDHIRSE – LIEBSTÖCKL – KOHLSPROSSEN

22,80

 

 

HAUPTGERICHTE

WIENERSCHNITZEL VOM SCHWEINERÜCKEN – PETERSILERDÄPFELN

13,50

 

KALBSFILET „Rose“ – HOKKAIDOKÜRBIS – PILZE – ERDÄPFEL

31,70

 

STROGANOFF VOM REHBOCK – CHAMPIGNON – TRAUBEN – SCHALOTTEN – RÖSTI

24,70

 

REHBOCKNÜSSCHEN – SCHUPFNUDELN – MOHN – ZWETSCHKEN

28,80

 

WILDSCHWEINRAGOUT – OLIVEN – WALNUSS – POLENTA

19,20

 

GEBACKENES HIRSCHSCHNITZEL – ERDÄPFEL ENDIVIENSALAT – PREISELBEEREN

18,20

 

HAUSSALAT  5,20        BLATTSALAT  4,60

 

 

 DESSERTS

 

AFFOGATO 4,90

Frischer Bio Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

 

SGROPPINO  6,90

Hausgemachtes Zitronensorbet – Vodka – Prosecco

 

EIS und SORBET pro Kugel

Eisgreissler Blochberger 2,00
Hausgemacht 2,50

KASTANIENREIS – SCHLAGOBERS   5,80

 

TOPFEN JOGHURTNOCKERL – HIMBEERMARK   7,90

 

NOUGATKNÖDEL – BUTTER NUSSBRÖSEL  8,20

 

SCHILDAMPFER – SAUERRAHM – BROMBEEREN - BUTTERKEKS  13,20

 

MOHN ZIMT PARFAIT – ZWETSCHKEN  10,20

 

KÄSE

Affinierter  Käse  12,80
Nüsse – Trauben – Chutney – Gebäck

 

Mandl's Ziegenkäse  6,30
Hausgemachte Tomatenmarmelade - Oliven - Gebäck

 

 

Haubenküche 2 go

FÜr den Genuss Zu Hause  –  einfach beim Servicemitarbeiter nachfragen.

Suppen aus unserer Speisekarte
Stefan's Jus - zu kurz gebratenem
Hausgemachtes Chili Öl
Hausgemachte Marmelade
Hausdressing
Martin's Knuspermüsli
Olivenöl Lacules
Fuxbau Distilled Gin