NEUBURGER
FEDERSPIEL TERRASSEN 2021

Gebetsberger | Wachau
12,5 % vol. – trocken – 1/8l  – € 5,00

Riesling Federspiel
Hofi DAC 2020

Hofstätter | Wachau
12,5% vol. – trocken – € 5,30

Grüner Veltliner
Weinviertel DAC 2021

Schuckert | Weinviertel
12 % vol. – trocken – 1/8l – € 4,60

Gemischter Satz
Braitenpuechtorff Bio 2021

Groiss | Weinviertel
12,5 % vol. – trocken –1/8l – € 5,00

Chardonnay
Sinner BIO 2020  

Prieler | Schützen am Gebirge
13,5% vol. – trocken – 1/8l – € 5,30

Beerenauslese
Welschriesling 2019

Lentsch | Seewinkel
12,5% vol. – süß –1/16l – € 4,90

Illmitzer
Spätlese 2021

Tschida | Illmitz
8% vol. – süß –1/8l – € 4,80

 BLAUFRÄNKISCH
FABIAN 2019

Gager | Mittelburgenland
14% vol. – trocken –1/8l – € 5,10

Pinot Noir
Bio 2018 

Auer | Thermenregion
13% vol. – trocken –1/8l – € 4,80

Redmont 2018
Zw / Bf / Merlot

Markowitsch| Carnuntum
14% vol. – trocken – € 7,00

Weinviertel DAC 2021

Schuckert|Weinviertel

12% vol. – trocken – € 27,-

Ein Hauch von frischen Wiesenkräutern unterlegt grünen Apfel, zitronige Nuancen. Leichtfüßig, frischer Säurebogen, mineralisch im Abgang, ein vielseitiger, animierender Speisenbegleiter.

Wagram Bio 2020

Fritsch | Wagram

12% vol. – trocken – € 28,-

Zarter Blütenhonig unterlegt Golden-Delicious Apfel, etwas Wiesenkräuter, Melisse klingt an, eingebundene Säurestruktur, extraktsüß nach Papaya und Orangen

Federspiel Treu 2020

Weinhofmeisterei Hirtzberger|Wachau

12,5% vol. – trocken – € 35,-

Zart rauchig-würzig, gelbe Apfelfrucht, Kräuterwürze, tabakige Nuancen, elegant, feine Fruchtsüße, saftige Frucht mit Pfirsich und Mango, mineralisch-salzig im Abgang

Federspiel Rotes Tor 2021

Hirtzberger |Wachau

12,5% vol. – trocken – € 45,-

Paradebeispiel des Wachauer Grüner Veltliner Federspiels, große Eleganz, feines Fruchtspiel und ausreichend Struktur um als perfekter Speisenbegleiter zu glänzen

Lamm Kamptal Reserve 2019

Schloss Gobelsburg|Kamptal

13,5% vol. – trocken – € 54,-

Top Lage in Langenlois, Lamm von Lehm kommend, Blütenhonig und Kräuterwürze unterlegt reife gelbe Frucht, Anklänge von Mango und Marille, mineralischer Touch

Smaragd Loibner Loibenberg 2019 

Knoll|Wachau

14% vol. – trocken – € 54,-

Loibner Charakter-Lage - stets mit rauchiger zart speckiger Note verseshen aber auch Tropenfruchtanklänge, zarte Apfelfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, mit dunkler Mineralität

Smaragd Honivogl 2019 *limitiert*

Hirtzberger |Wachau

14% vol. – trocken – € 163,- 

Für sehr viele Weinliebhaber ist der Honivogl der Innbegriff des großen Grünen Veltliners - voller Kraft und Dichte, rauchig oftmals tabakig aber stets mit feiner Frucht und mineralischen Noten - ausdruckstark - langlebig

Wagramterrassen 2021

Josef Fritz | Wagram

12,5% vol. – trocken – € 29,-

Diese Rebsorte ist das Aushängeschid des Weingutes Fritz. In der Nase mit exotische Noten und Anklänge von rotschaligen Birnen; am Gaumen zarter Schmelz und harmonische Säure.

Ried Steinberg Privat 2020

Josef Fritz|Wagram

14% vol. – trocken – € 44,-

Ried Steinberg ist eine der besten Lagen am Wagram.
Exotische Noten nach Melone, Feigen und Maracuja, mit weicher fülliger Textur, viel Schmelz

Vulkanland Steiermark DAC 2021

Pfeiffer | Südstmk

12,5% vol. – trocken – € 29,-

Intensiver Duft nach Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Am Gaumen erfrischend und animierend, im Nachhall Johannisbeere pur

Raif 2020

Castelfeder | Südtirol

 13% vol. – trocken – € 36,-

Verführerisches Bouquet aus Feigen, Brennnesseln und das unverwechselbare Aroma des Holunders. Ein Weißwein, der durch sein angenehmes Säurespiel besticht

Poharnig BIO 2019

Erwin Sabathi | Südsteiermark

12,5% vol. – trocken – € 44,-

vom Boden geprägte Feuersteinnoten; kühle, präzise Fruchtaromen, frische Alpenblumen, Johannisbeerblätter, elegant mit vibrierender Säure; kühle, salzige Mineralität am Gaumen; delikate Saftigkeit im Abgang

Sinner 2020

Prieler | Burgenland

13,5% vol. – trocken – € 31,-

Grüngelb, in der Nase ausgeprägte Quitte, Williamsbirne, grüner Apfel, am Gaumen dicht, vollmundig, wirkt füllig, mineralische Noten im Abgang.

Tagelsteiner 2018

Alphart|Thermenregion

14% vol. – trocken – € 41,-

Zart kräuterwürzig, feine gelbe Fruchtnuancen, ein Hauch von Apfel und Papaya, zarte Holzwürze, saftig, kraftvoll, süße Textur, seidig, feine Mineralität, zarter Blütenhonig im Nachhall

Pössnitzberg BIO 2015

Erwin Sabathi | Südsteiermark

13% vol. – trocken – € 59,-

Anklänge von roten Ribiseln; komplexes Bukett mit würzigen Feuersteinaromen; kompakter Kern; feinste nuancierte, rassige Mineralik am Gaumen, packend vibrierender Abgang; perfektes Trinkanimo

Vin de Pays de l'Atlantique 2017

Domaine Puy Redon | Bordeaux

13% vol. – trocken – € 49,-

Aromatisch, fruchtig, subtile Aromen von weißen Blüten. Am Gaumen komplex, dezent, geschmeidig, subtile Noten von weißen Blumen, rund, mineralisch, gute Intensität, langer Abgang, Buttergebäcknoten

Federspiel HOFI DAC 2020

Hofstätter|Wachau

12,5% vol. – trocken – € 31,-

nach Mandarinen, gelbe Frucht wie Mango und Papaya, mineralisch unterlegt, Blütenhonig und Limettenzesten. Saftig, elegant, reife gelbe Pfirsichfrucht, straffer Säurebogen

Pfaffenberg Kremstal DAC 2020

Stift Göttweig|Kremstal

13,5% vol. – trocken – € 48,-

Weiße Blüten, feine Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Limetten, mineralischer Touch, engmaschig, feine gelbe Steinobstnuancen, frischer Säurebogen, delikat und leichtfüßig

Smaragd Loibner Loibenberg 2019

F.X. Pichler|Wachau

13,5% vol. – trocken – € 69,-

Am Gaumen brillante Textur, saftig und gelb,
eleganter Körper, feiner Grapefruit Touch, mineralisch
und präzise, sehr gutes Reifepotenzial

Smaragd Singerriedel 2018 *limitiert*

Hirtzberger |Wachau

13,5% vol. – trocken – € 182,-

Einer der größten Rieslinge der Welt - extrem mineralhaltiger Boden aus Paragneis, Glimmer, Schiefer - ausdruckstark, Finesse, große Dichte und enormes Potential

Hölle GG VDP Grosse Lage 2019

Künstler | Rheingau

13% vol. – trocken – € 60,-

"Hölle" steile Südhanglage - betörende Noten von reifen Marillen und Mandarinen, eher leichtfüßig mit feiner kühler Charakteristik, besonders ausgeprägte Säurestruktur mit reichlich Saft, Dichte und Länge

Weissburgunder

Federspiel DAC 2020

Jamek | Wachau

12 % vol. – trocken – € 33,-

Der Hochrain ist eine SO-Hanglage mit tiefgründigen Lössinseln - perfekt für Weißburgunder - nussig, reifer Apfel, vollfruchtig mit ziselierter Säurestruktur

WEISSBURGUNDER

FEDERSPIEL DAC 2021

Nothnagl | Wachau

12 % vol. – trocken – € 29,-

Zart nussig unterlegte frische Birnenfrucht, ein Hauch von Wiesenkräutern, Orangenzesten. Saftig, elegante Textur, weißer Fruchttouch, feine Säurestruktur, bleibt haften, gutes Reifepotenzial, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Grauburgunder

Jägerberg BIo 2019

Erwin Sabathi | Südstmk

13 % vol. – trocken – € 44,-

intensive Farbe, Duft nach Akazienblütenhonig, Mandelaromen; dunkles, rauchiges Mineral, komplex und tief - man spürt die Konzentration nicht, so fein ist sie verwoben; salzig tief und anhaltender Nachhall

Pinot Grigio 15

Alto Adige DOC 2021

Castelfeder | Südtirol

13,5 vol. – trocken – € 33.-

Ein wunderbar lebendiges Aromenspiel, gleichzeitig vollmundig und elegant, mit genügend Frische, aber auch mit einem weichen und harmonischen Nachhall. besonderes Preis-Leistungsverhältnis.

Gelber Muskateller 2021

Nothnagl | Wachau

12,5% vol. – trocken – € 30,-

Sehr expressiver Gelber Muskateller - sehr charmant, intensiv Noten nach Musaktnuss, Mandarinen und Holunderblüte, mit etwas Restzucker, sehr saftig und ausgewogen

Neuburger Federspiel

Terrassen 2021

Gebetsberger | Wachau

12,5 % vol. – trocken – € 29,-

 Feine Nuancen von Honigmelone, ein Hauch von gelber Birne, saftig, elegant, angenehmer Säurebogen. Ein Paradebeispeil der alten Wachauer Sorte! Ein toller Speisenbegleiter

Gemischter Satz

Braitenpuechtorff Bio 2021

 Groiss | Weinviertel

12,5 % vol. – trocken – € 29,-

Gelbe Ringlotte, saftige Birne, weiße Blüten, reife Steinobstfrucht. Mineralische Noten und ausbalanciertes Säurespiel. Reifer Apfel im Abgang. Vielschichtig und komplex – jeder Schluck lädt ein neue Aromen zu entdecken

Gewürztraminer Klöch 2019

Winkler Hermaden | Südsteiermark

12,5% vol. – halbtrocken – € 33,-

Ein klassischer Traminer: würzige Aromen nach Rosen, Orangen, Minze und exotische Fruchtnoten - ein lieblicher und saftiger Wein

Bio 2020

Paul Achs | Gols

12,5% vol. – trocken – € 29,-

Kirschrot, in der Nase fruchtig, finessenreich und elegant mit Noten von schwarzer Beerenfrucht, am Gaumen mineralisch und fruchtig mit Hauch von Nougat und saftigem Tannin.  

Schüttenberg 2017

Grassl|Carnuntum

13,5% vol. – trocken – € 51,-

Schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Lakritze, fein kräutrig, facettenreiches Bukett, elegant, rote Kirschen, feine, aber präsente Tannine, gute Frische, salzig-mineralisch im Abgang,

Fabian 2019

Gager | Deutschkreutz

13,5 % vol. – trocken – € 30,-

Dunkles Rubinrot, dichte, satte Brombeernase und reife Kirschen, am Gaumen dicht gewebt mit saftiger Frucht und einem langen Finish, harmonischer Abgang.

Creitzer Reserve Bio 2019

Gesellmann|Mittelburgenland

13,5% vol. – trocken – € 41,-

Mit etwas Nougat unterlegtes dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Edelholzwürze, feine Mandarinenzesten, Zwetschken, Saftig, integrierte Tannine, elegant, bleibt gut haften

Dürrau 2018

Kerschbaum| Mittelburgenland

13,5% vol. – trocken – € 45,-

In der Nase frische Edelholzwürze, ein Hauch Zedern, Tabak, Brombeeren und Lakritz, am Gaumen saftig, elegant, frische Herzkirschen, gut integrierte Tannine, extraktsüßer Nachhall,

Hochberc BIO 2018

Gesellmann | Mittelburgenland

14,5% vol. – trocken – € 69,-

Ausnahme Blaufränkisch in jeder Hinsicht, in offenen Holzbottichen vergoren, 2 Jahre in 500L Holzfässern; elegante Beerenfrucht, ein Hauch von Vanille und Zedernholz mineralischer Touch. Stets harmonisch mit feinen Tanninen

Reserve 2017

Auer|Thermenregion 

13% vol. – trocken – € 46,-

Holzwürze unterlegt dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Vanille & Cassis, Nougat, attraktives Bukett, frische Struktur, tragende Tannine, Bitterschokolade, schwarze Kirschen im Abgang

Bio 2018

Auer|Thermenregion 

13% vol. – trocken – € 28,-

Klassisch helleres, gedecktes Rot, im Geschmack

würzig und ein wenig an Waldboden und Beeren
erinnernd, harmonisch und charaktervoll.

2015

Lentsch|Seewinkel

12,5% vol. – trocken – € 37,-

Reife Waldbeerfrucht, zart nach Himbeermark, ein Hauch von Veilchen. Mittlere Komplexität, reife Kirschen, schokoladiger Touch, gute Länge, harmonisch und bereits zugänglich.

Reserve 2017

Markowitsch|Carnuntum

13,5% vol. – trocken – € 54,-

Umwerfende Aromatik von Hagebutten, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer. Sehr konzentriert und intensiv, mit ganz feiner Tanninstruktur ausgestattet geradezu seidig im Abgang

Schützner Stein 2018

Prieler | Burgenland

13,5% vol. – trocken – € 44,-

Der 100 % Merlot besticht durch intensive, vielschichtige Aromatik, Schwarzkirsche, süße Brombeere, zart-röstige Noten und einen gehaltvollen, saftigen und langen Abgang.

Lacules Estate 2017

Bay Vineyards|Griechenland

14,5% vol. – trocken – € 67,-

Dichtes, gebündeltes Fruchtouquet; Johannisbeeren, Cassis, Waldhimbeeren, fein pfeffrig, würzige bis floral frische Noten, zarte Minztöne, optimal stützende Säure und hoch aromatisch.

Redmont 2018

Markowitsch | Carnuntum

14% vol. – trocken – € 41,-

Reife Zwetschken, schokoladiger Touch, dunkle Beeren, feinwürzig, kandierten Veilchen und Orangenzesten. Gute Komplexität, dunkle Kirschen, straffe Tannine, leichtfüßig

Pannoterra 2018

Salzl | Neusiedlersee

14% vol. – trocken – € 46,-

In der Nase dunkle Beerenfrucht, Kakao, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, reife Kirschen, am Gaumen reife Weichseln,
Zwetschken, feine Kräuterwürze, Lakritz, samtige Tannine

Border 2017

Kopfensteiner|Südburgenland

13,5% vol. – trocken – € 49,-

Rubinrot, in der Nase Brombeernote, Holzwürze, tabakige Nuancen, am Gaumen viel Stoff, dunkle Frucht, finessenreiche Säurestruktur, feine Tannine, Weichseln im Nachhall.

Cablot 2017

Gager|Mittelburgenland

15% vol. – trocken – € 55,-

Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase reife Beeren mit Tabak, Kaffee, gut integrierte Röstaromatik, am Gaumen dunkelbeerige Frucht mit straffer Tanninstruktur, langes Finish, Reifepotenzial.

Rosenberg 2018

Markowitsch|Carnuntum

14% vol. – trocken – € 59,-

Mit Nougat und Kokos unterlegte schwarze Beeren, zarte Edelholzwürze, elegant, reife Herzkirschen, feine Tannine, extraktsüßer Nachhall, frisch, mineralisch-salzig und finessenreich,

Bela Rex Bio 2017

Gesellmann|Mittelburgenland

14% vol. – trocken – € 61,-

Zarte Edelholzwürze, ein Hauch von Nougat, reife schwarze Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten, feine Extraktsüße, elegant, reife Kirschen, samtige Tannine, mineralisch, finessenreiche Struktur,

Steinzeiler 2017

Kollwentz|Neusiedlersee Hügelland

14% vol. – trocken – € 96,-

Dunkles Beerenkonfit, ein Hauch von Vanille und Zedernholz, Nougat, Amarenakirschen, feine Süße unterlegt, ausgewogene Tannine, elegant, frisch und lange anhaftend, angenehmer Holztouch

Club Batonnage 2015

100 Falstaff Punkte|Burgenland

15% vol. – trocken – € 241,-

Reife Erdbeeren, süße Gewürzanklänge, Herzkirschen und Cassis unterlegt. Stoffig, hochelegant, mineralisch, feine tragende Tannine, rote Kirschen im Abgang, salzig-mineralischer Nachhall

Primitivo di Manduria 2017 Riserva DOP Anniversario 62

San Marzano|Apulien

14,5% vol. – trocken – € 57,-

Vorzeige Primitivo von 60 Jahre alten Rebstöcken, wunderbar komplexe Nase mit Anklängen von Pflaume, Kirschkonfitüre, Noten von Tabak, Vanille, Kaffee und Kakao. voller Körper, gut eingebundene Tannine

Brunello di Montalcino 2015

Casanova di Neri|Piemont

14,5% vol. – trocken – € 94,-

Super Jahr 2015 mit noch mehr Ausdruck und Komplexität in allen Belangen, Aromen von Waldbeeren, Lakritz und Balsamkraut, bereits jetzt herrlich zu genießen mit viel Substanz

Vieilles Vignes 2017

Gevrey Chambertin | Burgund

13 % vol. – trocken – € 102,-

PN; Die typische Kräuterwürze in der Nase, auch Bleistiftabrieb, dunkle Kirsche, rote und schwarze Johannisbeere, einnehmend und druckvoll. Die Weine von Sylvie Esmonin sind kein Geheimtipp mehr.

Chateau D'Aiguilhe 2016

Côtes de Castillon | Bordeaux

14,5% vol. – trocken – € 77,-

85% M,15% CF, ausgebaut in 30% neuer Eiche. Warmes und sinnliches Bouquet: kleine mazerierte schwarze Kirschen, Heidelbeeren und Schlehen, eine leichte florale Tinktur, die mit der Zeit entsteht. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin und gutem Köper. Saftige schwarze Früchte, ein Hauch von Würze im Abgang,

Chateau Pontet Canet 2008

Pauillac|Bordeaux

13% vol. – trocken – € 338,-

65 % CS, 30 % M, 4 % CF, 1 % PV Ein reifer Wein, trinkfertig, der alle seine Aromen offenbart. Mit Gourmet-Tanninen bekennt sich dieser Wein zu einem lebendigen Charakter und verführt mit seiner emotionalen Dimension.

Chateauneuf-du-Pape
Réserve Auguste Favier 2017

Saint Prefert | Rhone

14% vol. – trocken – € 104,-

85% Grenache,15% Cinsault Er zeigt außergewöhnliche Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, geräuchertem Fleisch, Weihrauch und getrockneten Blumen. Er schmeckt wie die Essenz der Provence, ist unglaublich komplex, hat süße Tannine und bleibt trotz seines Reichtums und seiner Tiefe rein und frisch und leichtfüßig. Einer der besten Jahrgänge dieser Cuvée!

BIN 389 Cabernet Shiraz 2018

Penfolds|Australien

14,5% vol. – trocken – € 108,-

Als “Baby Grange” die Nummer 2 von Penfolds – der Bin 389 reift in den Fässern des Kultweins. Nicht grundlos einer der begehrtesten Weine der Welt

Alpha M 2012

Montes|Chile

14,5% vol. – trocken – € 99,-

Cassis, reife Brombeeren, Schwarzkirsche, Kräuter, Gewürze, Vanille, Toast und Röstaromen. Da wird die Nase Augen machen! Auch am Gaumen dicht, strukturiert, kompakt, würzig und mit fantastischer Balance zwischen Frucht, Fass und Tannin. Schon jetzt ein Wein-Riese, doch mit reichlich Reife-Potenzial und Zukunft gesegnet

Francisco Barona 2018

Ribera del Duero | Spanien

14,5% vol. – trocken – € 74,-

100 % Tempranillo; Schwarze Kirschen, Brombeeren und bittersüße Pralinen in der süß anmutenden Nase. Samtiger Gaumen mit einem kompakten Tanningerüst, likörartiger Extraktsüße und Textur. Verführerisch und elegant zugleich tanzt er am Gaumen, wo sich die schwarzen Fruchtnoten mit feinen Röstaromen verbinden. Prächtiger Trinkgenuss bis zum langanhaltenden Finale.

Cabernet Sauvignon 2017

Thelema | Südafrika

14,5% vol. – trocken – € 61,-

Der vollmundige Thelema Cabernet Sauvignon von Kultwinzer Gyles Webb ist komplex und elegant und verwöhnt mit verführerischen Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade feines Holz Fruchtspiel - großer Trinkspaß

Merlot Stagecoach 2012

Derenoncourt | Napa Valley

15,5% vol. – trocken – € 123,-

Während die angeborene Schönheit des Merlots in der Nase mit Nuancen von Rosenblättern, gegrillten Kräutern und dunkler Schokolade eingefangen wird, offenbart der Gaumen vollmundige, intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Der Abgang liefert eine Mischung aus Cassis, geschmolzener Lakritze und feuchter Erde mit einer kräftigen Tanninpräsenz.